توثيق الطعام السوري
-
التراث اللامادي
الشاكرية السورية: أكلة تراثية تجسد العراقة والأصالة والطعم اللذيذ
تعتبر الشاكرية من الأكلات التراثية الشهية التي تتميز بها المائدة السورية، فهي تجسد العراقة والأصالة في كل لقمة. تعود جذور…
أكمل القراءة » -
التراث اللامادي
أكلة “حراق إصبعو”: تراث دمشقي سوري أصيل
“الحراق إصبعو” ليست مجرد أكلة، بل هي جزء من التراث والثقافة السورية، تعكس نكهة دمشق الأصيلة وتاريخها العريق. فهذه الأكلة…
أكمل القراءة »