السحلب والمستكة

البوظة العربية: أيقونة التراث السوري وسر المذاق التاريخي الأصيل

البوظة العربية حلوى مثلجة تقليدية سورية المنشأ، تتميز بقوامها المطاطي الكثيف الناتج عن استخدام السحلب والمستكة بدلاً من المثبتات الصناعية.…