قلي الإشنان

صابون الغار الحلبي: حرفة عريقة من قلب حلب

يُقصد بصابون الغار الحلبي، في الاستعمال الحرفي، الصابون الذي يُطبخ من زيت الزيتون المسمّى في الحرفة «المطرف» أو «المطراف»، ومن…