صناعة الألبان في سوريا

اللبنة السورية: تاريخها، أنواعها، وأسرار التحضير الأصيلة

اللبنة السورية منتج ألبان تقليدي يُصنع بتصفية اللبن الرائب (الزبادي) من مصل الحليب عبر أكياس قماشية، مما ينتج عنه جبنة…