المكدوس السوري
-
التراث اللامادي
الفطور الشامي: أكثر من مجرد وجبة، إنها طقس صباحي متكامل
في ثقافة بلاد الشام، لا يُعدّ الفطور مجرد وجبة تُسكت صوت المعدة الجائعة، بل هو بالتعريف الدقيق “طقس”؛ له رائحته،…
أكمل القراءة » -
تراث سورية
المكدوس السوري: وجبة تراثية سورية أصيلة
المكدوس السوري واحد من أبرز الأطباق التقليدية التي تجسد جوهر المطبخ السوري. يعد المكدوس من الوجبات الشعبية المنتشرة في جميع…
أكمل القراءة »